Аналитика #3/2020
А. Я. Яшин
Определение катехинов в образцах зеленого чая методом ВЭЖХ с амперометрическим детектором Впервые проведено сравнение содержания катехинов в образцах зеленого чая основных производителей этого напитка: Китая, Индии, Шри-­Ланка, Вьетнама, Индонезии. Катехины – основные полифенолы-­антиоксиданты зеленого чая. Они обеспечивают его высокую антиоксидантную активность и положительное влияние на здоровье человека. Основных катехинов в зеленом чае от шести до двенадцати, их определяют как правило методом ВЭЖХ с разными детектирующими системами. Потребление зеленого чая с большим содержанием катехинов снижает риск опасных болезней: сердечно-­сосудистых, онкологических, нейро-­дегенеративных и др. Катехины подавляют опасную бактерию, Геликобактер пилори, вызывающую болезни желудка, и благотворно влияют на микробиоту кишечника человека. Самый активный катехин­эпигаллокатехин галлат подавляет даже метастазы некоторых видов рака. Катехины зеленого чая снижают активность вируса гриппа и других вирусных заболеваний. Аналитика #3/2017
К.Сычев, Е.Окунская, И.Стыскин
Анализ энергетических масел и присадок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии Статья посвящена обзору аттестованных аналитических подходов на основе высокоэффективной жидкостной хроматографии, применяемых для анализа энергетических масел и присадок. Преимущества современных модернизированных ВЭЖХ-методик проиллюстрированы примерами определения целевых соединений в реальных образцах. УДК 543.5 ВАК 02.00.02 DOI: 10.22184/2227-572X.2017.34.3.70.73 Аналитика #2/2017
А.Яшин, А.Веденин, Я.Яшин
Применение ВЭЖХ с амперометрическим детектированием Представлен обзор публикаций, посвященных применению метода высокоэффективной жидкостной хроматографии с амперометрическим детектированием. Обсуждаются области применения и преимущества амперометрических детекторов по сравнению с другими типами детекторов. Отмечены такие качества, как высокая чувствительность и селективность при определении маркеров заболеваний и окислительного стресса, а также при анализе полифенольных соединений. DOI: 10.22184/2227-572X.2017.33.2.66.78 Аналитика #6/2016
А.Яшин, Б.Немзер, А.Веденин, Я.Яшин
Определение тиолов в биологических жидкостях человека методом ВЭЖХ Тиолы – цистеин CySH и восстановленный глутатион GSH играют важную роль в защите молекул белков, липидов, ДНК, мембран, клеток от вредного воздействия реакционных кислородных и азотных соединений, в т.ч. и свободных радикалов. В работе проанализированы основные методы анализа тиолов и их окисленных форм. Приведен обзор определения тиолов в биологических жидкостях человека методом ВЭЖХ с разными детекторами. Обсуждается зависимость содержания тиолов от питания, возраста, болезней, физических нагрузок и т.д. Аналитика #4/2016
А.Яшин
Определение биомаркеров методом ВЭЖХ с амперометрическим детектированием Хроматография сегодня занимает лидирующие позиции среди аналитических методов. По последним данным более 60% всех химических анализов в мире выполняются хроматографически. Чаще всего применяется ВЭЖХ, например, для контроля загрязнений окружающей среды, пищевых продуктов, в фармацевтике, медицине, биологии, в судмедэкспертизе и др. В кратком обзоре рассмотрены уникальные возможности ВЭЖХ с амперометрическим детектором в медицине для определения специфических биомаркеров заболеваний и окислительного стресса с диагностическими целями. Аналитика #5/2015
А.Кравченко, А.Захарова, А.Исаева, Ю.Кларк-Карская, И.Гринштейн, Н.Ульяновский, Д.Фалёв, O.Минакова
Сравнительное исследование качественного состава меда Мед хорошо известен и популярен во многих странах. Его широко используют не только в качестве пищевого продукта, но и в медицине, косметологии и производстве. Повсеместное распространение меда рождает интерес к его составу. Настолько ли он ценен, как принято считать? Как меняется его состав в зависимости от региона производства? Бывают ли небезопасные компоненты в составе меда? Авторы провели сравнительное исследование образцов меда разных сортов и мест происхождения на углеводный и минеральный состав, кислотность, а также содержание водорастворимых и жирорастворимых витаминов и антибиотиков. Аналитика #2/2015
С.Шестаков
Вода – важный химический реагент в современной аналитической лаборатории Марвин МакМастер – хроматографист с более чем 25-летним стажем работы – пишет в своей книге, что 90% всех проблем в системах высокоэффективной жидкостной хроматографии, с которыми он сталкивался в своей практике, связаны с колонками и были вызваны использованием некачественной воды. Дело в том, что примеси, содержащиеся в воде, могут свести на нет все преимущества, предлагаемые производителями современных аналитических приборов. Приведенная в статье информация поможет исследователям избежать наиболее распространенных проблем, связанных с загрязнением воды. В аналитической лаборатории вода является химическим реагентом, качество которого не менее важно, чем любого другого реагента высокой степени чистоты. Аналитика #2/2015
Я.Яшин, А.Веденин, А.Яшин
ВЭЖХ и ультра-ВЭЖХ: состояние и перспективы В аналитической химии доля хроматографических методов составляет более 45%. Среди них лидирующее положение занимает высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ). В обзоре на основе публикаций последних пяти лет обобщены основные направления развития метода ВЭЖХ в области теории, технологии производства новых сорбентов, приборов и применений. Особое внимание уделено высокоскоростной и высокоэффективной хроматографии – ультра-ВЭЖХ. Проведено сравнение аналитических возможностей ультра-ВЭЖХ и ВЭЖХ на поверхностно-пористых сорбентах с размером частиц 2,7 мкм. Показано, что во многих случаях для аналитической практики нет необходимости в использовании дорогой аппаратуры ультра-ВЭЖХ. Аналитика #5/2014
А.Захарова, А.Кравченко, Н.Исупова, И.Гринштейн
Витамины в свежевыжатых соках в летний период Настоящая статья является продолжением серии публикаций результатов проведенных в лаборатории "Аналит Продактс" исследований по определению содержания витаминов в свежевыжатых соках и их устойчивости при хранении. В предыдущей статье ("Устойчивость витаминов в свежевыжатых соках", 2014, №3, с.72–79) приведены данные по сокам из фруктов и овощей, доступных в зимнее время (в феврале). В дальнейшем авторов заинтересовало, какие витамины содержатся и насколько они устойчивы в соках в конце лета и одинаково ли содержание витаминов в плодах отечественного и импортного производства. Анализировали свежевыжатые соки из самых популярных фруктов и овощей в период их полного созревания, в конце августа. Для исследования выбраны яблочный, виноградный, арбузный, сливовый, свекольный и морковный соки. Аналитика #3/2014
Р.Герасимов
All ions MS/MS: новый метод скрининга для жидкостных масс-спектрометров высокого разрешения компании Agilent Методика All Ions MS/MS доступна на времяпролетных и квадрупольно-времяпролетных масс-спектрометрах высокого разрешения компании Agilent. В рамках этой методики для идентификации соединений используются собственные персональные библиотеки точных масс компании Agilent (PCDL) со сведениями о молекулярных и фрагментных ионах. Библиотеки PCDL с богатым информационным наполнением включают сведения о точно измеренных массах тысяч соединений. Внедрение инструментальных средств обработки All Ions MS/MS в ПО MassHunter обеспечивает точную идентификацию соединений с возможностью удобного просмотра. В результате алгоритм All Ions MS/MS позволяет уменьшить время, затрачиваемое на настройку методик, улучшить производительность и проводить достоверный высокочувствительный количественный и качественный анализ на одном приборе в одном аналитическом цикле.