Аналитика #5/2015
А.Кравченко, А.Захарова, А.Исаева, Ю.Кларк-Карская, И.Гринштейн, Н.Ульяновский, Д.Фалёв, O.Минакова
Сравнительное исследование качественного состава меда Мед хорошо известен и популярен во многих странах. Его широко используют не только в качестве пищевого продукта, но и в медицине, косметологии и производстве. Повсеместное распространение меда рождает интерес к его составу. Настолько ли он ценен, как принято считать? Как меняется его состав в зависимости от региона производства? Бывают ли небезопасные компоненты в составе меда? Авторы провели сравнительное исследование образцов меда разных сортов и мест происхождения на углеводный и минеральный состав, кислотность, а также содержание водорастворимых и жирорастворимых витаминов и антибиотиков. Аналитика #2/2015
С.Шестаков
Вода – важный химический реагент в современной аналитической лаборатории Марвин МакМастер – хроматографист с более чем 25-летним стажем работы – пишет в своей книге, что 90% всех проблем в системах высокоэффективной жидкостной хроматографии, с которыми он сталкивался в своей практике, связаны с колонками и были вызваны использованием некачественной воды. Дело в том, что примеси, содержащиеся в воде, могут свести на нет все преимущества, предлагаемые производителями современных аналитических приборов. Приведенная в статье информация поможет исследователям избежать наиболее распространенных проблем, связанных с загрязнением воды. В аналитической лаборатории вода является химическим реагентом, качество которого не менее важно, чем любого другого реагента высокой степени чистоты. Аналитика #2/2015
Я.Яшин, А.Веденин, А.Яшин
ВЭЖХ и ультра-ВЭЖХ: состояние и перспективы В аналитической химии доля хроматографических методов составляет более 45%. Среди них лидирующее положение занимает высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ). В обзоре на основе публикаций последних пяти лет обобщены основные направления развития метода ВЭЖХ в области теории, технологии производства новых сорбентов, приборов и применений. Особое внимание уделено высокоскоростной и высокоэффективной хроматографии – ультра-ВЭЖХ. Проведено сравнение аналитических возможностей ультра-ВЭЖХ и ВЭЖХ на поверхностно-пористых сорбентах с размером частиц 2,7 мкм. Показано, что во многих случаях для аналитической практики нет необходимости в использовании дорогой аппаратуры ультра-ВЭЖХ. Аналитика #5/2014
А.Захарова, А.Кравченко, Н.Исупова, И.Гринштейн
Витамины в свежевыжатых соках в летний период Настоящая статья является продолжением серии публикаций результатов проведенных в лаборатории "Аналит Продактс" исследований по определению содержания витаминов в свежевыжатых соках и их устойчивости при хранении. В предыдущей статье ("Устойчивость витаминов в свежевыжатых соках", 2014, №3, с.72–79) приведены данные по сокам из фруктов и овощей, доступных в зимнее время (в феврале). В дальнейшем авторов заинтересовало, какие витамины содержатся и насколько они устойчивы в соках в конце лета и одинаково ли содержание витаминов в плодах отечественного и импортного производства. Анализировали свежевыжатые соки из самых популярных фруктов и овощей в период их полного созревания, в конце августа. Для исследования выбраны яблочный, виноградный, арбузный, сливовый, свекольный и морковный соки. Аналитика #3/2014
Р.Герасимов
All ions MS/MS: новый метод скрининга для жидкостных масс-спектрометров высокого разрешения компании Agilent Методика All Ions MS/MS доступна на времяпролетных и квадрупольно-времяпролетных масс-спектрометрах высокого разрешения компании Agilent. В рамках этой методики для идентификации соединений используются собственные персональные библиотеки точных масс компании Agilent (PCDL) со сведениями о молекулярных и фрагментных ионах. Библиотеки PCDL с богатым информационным наполнением включают сведения о точно измеренных массах тысяч соединений. Внедрение инструментальных средств обработки All Ions MS/MS в ПО MassHunter обеспечивает точную идентификацию соединений с возможностью удобного просмотра. В результате алгоритм All Ions MS/MS позволяет уменьшить время, затрачиваемое на настройку методик, улучшить производительность и проводить достоверный высокочувствительный количественный и качественный анализ на одном приборе в одном аналитическом цикле. Аналитика #3/2014
А.Захарова, А.Кравченко, Н.Исупова, И.Гринштейн
Устойчивость витаминов в свежевыжатых соках Считается, что свежевыжатые соки очень полезны, поскольку в одном стакане этого продукта содержится значительное количество витаминов, так необходимых нам для нормальной жизнедеятельности. Однако всех волнуют два вопроса. Во-первых, есть ли в овощах и фруктах в зимний период времени витамины вообще? А во-вторых, насколько быстро разрушаются витамины в соке, как долго можно его хранить без существенной потери качества? Авторы исследовали содержание основных витаминов в феврале в апельсиновом, морковном соках, соках сельдерея и киви сразу после отжима, а также наблюдали изменение их концентрации в течение 24 часов. Аналитика #1/2013
К.Ращиков
Новая линейка жидкостных хроматографов "Стайер-М" Многие знакомы с хроматографами серии "Стайер", которые на протяжении более чем 10 лет выпускала и продолжает выпускать компания "Аквилон". За это время были наработаны новые технические решения, расширились технологические и производственные возможности. В марте 2013 года начался серийный выпуск и продажа новой серии жидкостных хроматографов "Стайер-М". Аналитика #3/2012
С.Антонова, Б.Тяглов, Е.Барсуков, Н.Демина, Н.Румянцева, Л.Эрраис Лопес, Н.Королькова, К.Лобанов, Р.Шакулов, А.Миронов
Количественный хроматографический анализ культуральных жидкостей штаммов-продуцентов акадезина Акадезин (AICAR) – новый препарат широкого терапевтического применения. Он привлекает к себе внимание как лечебное, так и профилактическое средство, интересен он и для спорта. Для определения содержания нуклеозида акадезина в культуральных жидкостях (КЖ) авторы разработали и валидировали метод количественной высокоэффективной тонкослойной хроматографии (ТСХ) с последующей денситометрией. В качестве референсного метода использовали высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ). Аналитика #1/2012
Я.Русских, Л.Некрасова, Е.Чернова, В.Никифоров, З.Жаковская
Определение органических загрязнений, включенных в спискок ХЕЛКОМ, с помощью хромато- масс-спектрометра LTQ Orbitrap В рамках Плана действий по Балтийскому морю (ПДБМ), принятого странами-членами Хельсинской комиссии (ХЕЛКОМ), к которым относится и Россия, определен Список вредных веществ, подлежащих мониторингу. Эти соединения, производимые и используемые в странах региона Балтийского моря, признаны характерными загрязнителями экосистемы Балтийского моря и поэтому подлежат мониторингу и нормированию как в биоте, так в воде и донных отложениях. Однако в РФ пока нет аналитических методик для определения половины веществ из списка ХЕЛКОМ. В международной практике разработаны методы анализа индивидуальных соединений или групп одного класса, основанные на использовании высокоэффективной жидкостной хроматографии - масс-спектрометрии. Авторы статьи предлагают метод одновременного определения ряда веществ из указанного списка.