https://doi.org/10.22184/2227-572X.2023.13.3.216.219

Содержание микотоксинов в пищевой продукции зерновой природы – один из показателей ее безопасности. В статье описано определение Т 2-токсина в современных лабораторных условиях на отечественном оборудовании. Предложена формула расчета, не требующая сравнения площадей пиков. Установлен более широкий диапазон определяемых концентраций Т 2 токсина. Проведена статистическая обработка результатов и рассчитаны метрологические характеристики.

sitemap

Разработка: студия Green Art